Limbo Uge 32

5. august 2026 · Spinderigade 11a

Limbo Menu Overview

Menu

Mandag

  1. 01
    Tomatsalat

    12 portioner · ×3

    Forberedelse
    20 min
    Tilberedning
    0 min
    Planlægning
    20 min

Onsdag

  1. 01
    Mortadella panuozzo

    12 portioner · ×2

    Forberedelse
    50 min
    Tilberedning
    10 min
    Planlægning
    1-2 døgn

Indkøb

  • Basilikum3 håndfuld
  • Burrata1,25 kg
  • Citron
    • Citron (skal)efter behov
    • Citronsaft30 g
  • Gær4 g
  • Honning15 g
  • Hvidløg (revet)12 g
  • Mortadella360 g
  • Olivenolie
    • Olivenolie560 g
    • Olivenolieefter behov
  • Pecorino (revet)100 g
  • Pistacienødder150 g
  • Ristede pinjekerner75 g
  • Rucola80 g
  • Rødløg (fintsnittet)1,5 stk
  • Rødvinseddike45 g
  • Salt
    • Saltefter behov
    • Salt28 g
  • Semolaefter behov
  • Sort peberefter behov
  • Tipo 00-mel1 kg
  • Tomater2,1 kg
  • Vand700 g